ซอยโปรตีน ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับ ซอยโปรตีน ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับ
ว่ากันว่าซอยโปรตีนหรือโปรตีนถั่วเหลืองช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับ ภัยเงียบใกล้ตัวคุณ อาจเกิดขึ้นกับคุณหรือคนรอบข้าง ภาวะไขมันพอกตับคือการสะสมของไขมันที่อยู่ในรูปแบบของ Triglyceride ในเซลล์ตับหรือมีปริมาณน้ำตาลส่วนเกินในร่างกายมากจนทำให้ตับนำไปสร้างเป็นไขมัน คนที่มีร่างกายปกติน้ำตาลจะถูกควบคุมโดยอินซูลินผลิตจากตับอ่อนเมื่อน้ำตาลในเลือดสูง ตับอ่อนจะหลั่งอินซูลินออกมามากออกฤทธิ์ที่ตับ กล้ามเนื้อและเซลล์ไขมันเพื่อใช้น้ำตาล เมื่อเกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินจะทำให้ตับมีการสะสมไขมันมากขึ้นเรื่อยๆ ภาวะดื้อต่ออินซูลินอาจเกิดจากพฤติกรรมการทานอาหารที่มีน้ำตาลหรือทานไขมันมาก เซลล์ต่างๆ จึงไม่ตอบสนองต่ออินซูลิน ตับเหมือนกับแบตเตอรี่ที่เก็บสะสมพลังงานเมื่อเรารับประทานอาหารจะทำให้ไขมันก่อตัวหากตับไม่ได้นำไขมันไปย่อยสลายหรือนำไปใช้ประโยชน์เท่าที่ควรจะเป็นจะทำให้เกิดการสะสมไขมันที่ตับ ผู้ที่มีภาวะของโรคอื่นๆ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวานไขมันในเลือดสูงหรือคนที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก รวมไปถึงภาวะขาดสารอาหารอาจเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับได้ ป้องกันภาวะไขมันพอกตับด้วยซอยโปรตีน มีงานวิจัยที่ชี้ให้เห็นว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือซอยโปรตีนช่วยลดการสะสมของไขมันและไตรกลีเซอไรด์ในตับได้ โปรตีนถั่วเหลืองช่วยเผาผลาญกรดไขมันให้เป็นพลังงาน ช่วยป้องกันการสะสมไขมันในตับและยังลดปฏิกิริยาการทำลายเนื้อตับด้วยซึ่งเกิดจากการรับประทานยาหลายชนิด ซอยโปรตีนไอโซเลต คืออะไร โปรตีนถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการตัดต่อพันธุกรรมใดๆ แต่มีการสกัดเอาไขมันและกากใยทิ้งจะเรียกว่าซอยโปรตีนไอโซเลต โปรตีนถั่วเหลืองเข้มข้นสูงถึง 90% ร่างกายดูดซึมไปใช้งานได้รวดเร็วนับว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าโปรตีนในรูปแบบอื่นๆ